Dal New Green Deal l’occasione per recuperare risorse e ridurre l’impronta ecologica della zootecnia

Ridurre l’impronta ecologica della zootecnia. È quanto afferma in un recente articolo il professor Fabrizio Adani dell’Università di Milano riferendosi all’importanza dell’utilizzo di fertilizzanti ottenuti dalla digestione anaerobica di impianti a biogas, adottando le cosiddette buone pratiche di utilizzo, quelle che permettono di ridurre considerevolmente i nitrati e l’emissione di particolato in atmosfera. “Il digestato […]

Suinicoltura: in porcilaia il lavoro non rallenta ma i macelli riducono gli abbattimenti

Negli allevamenti suinicoli italiani l’attività continua a pieno ritmo. Nei macelli invece si registra una riduzione degli abbattimenti nell’ordine del 15-20% dovuto principalmente al rallentamento delle operazioni determinato dall’applicazione delle misure di sicurezza imposte nei posti di lavoro per evitare il diffondersi del contagio da coronavirus. Una situazione ancora sotto controllo, che comunque merita grande […]

Dal CREA segnali positivi per l’agroalimentare

Il sistema agro­alimentare, inteso complessivamente come agricoltura, silvicoltura e pesca (ASP), anche per il 2018 si conferma settore chiave della nostra economia. La produzione (59,2 miliardi di euro in valori correnti), infatti, registra un aumento significativo pari all’1,8% rispetto all’anno precedente, legato a una lieve crescita dei volumi prodotti (0,6%) e a un consistente rialzo dei […]

CremonaFiere e il made in Italy protagonisti all’Ambition Italy di Dublino

Il made in Italy, sinonimo di qualità ed eccellenza, come punto di forza del mercato italiano ed elemento di attrattività per le imprese irlandesi. Si è tenuta nei giorni scorsi a Dublino la nuova missione estera di CremonaFiere, invitata dall’agenzia governativa per lo sviluppo del commercio e dell’innovazione irlandese Enterprise Ireland a prendere parte all’evento […]

Lattiero-caseario, boom dei formaggi nei paesi extra-UE

Dopo un 2018 da record, anche il 2019 si è aperto col botto. Assolatte ha rivelato infatti che a gennaio l’export caseario italiano è aumentato in volume del 12,2% rispetto allo stesso mese del 2018. Nel 2019 l’espansione delle vendite è stata generalizzata ma le performance migliori sono state messe a segno nei mercati asiatici […]

Latte: delegazione pakistana di imprenditori e istituzioni in visita a CremonaFiere

Come migliorare gli standard qualitativi di produzione e di sicurezza alimentare in un mercato lattiero-caseario in forte espansione come quello pakistano, sfruttando al meglio il know-how del modello italiano e aprendo canali di business anche tramite le Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona. Era questo il tema al centro dell’incontro di una delegazione di imprenditori e rappresentanti istituzionali […]

Segno più per l’agricoltura europea, mentre aumentano le esportazioni

Il valore delle esportazioni agroalimentari dell’UE nel marzo 2019 è stato del 7% superiore a 12,6 miliardi di euro rispetto allo stesso mese dell’anno scorso, mentre le importazioni hanno raggiunto i 10,1 miliardi. In totale, il surplus agroalimentare dell’UE a marzo si è attestato a 2,5 miliardi, con un incremento del 34%. Questi sono i […]

II ministro Centinaio: “Avanti sul biologico”

“Siamo il Paese più ricco di biodiversità, un enorme patrimonio che tutto il mondo ci invidia e che attraversa indistintamente la penisola dal nord al sud.  La biodiversità di interesse agricolo, l’agrobiodiversità, che rappresenta la diversità dei sistemi agricoli coltivati in relazione a geni, specie e agro-ecosistemi, è un valore aggiunto del nostro Paese che […]