Conosci il tuo formaggio a Expocasearia 2019!

Le Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona anche quest’anno si confermano come il luogo ideale per chi produce il formaggio in modo artigianale. Expocasearia, infatti, il salone che punta i riflettori sulle attrezzature e sui sistemi di produzione e commercializzazione dei derivati del latte (formaggi, ma anche yogurt e gelati) il 26 ottobre dalle ore 14.00 […]

Agevolazioni da 70 milioni per l’insediamento di giovani in agricoltura

Sulla Gazzetta Ufficiale è stato pubblicato l’avviso di bando per l’insediamento di giovani in agricoltura. L’Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare – ISMEA intende incentivare sull’intero territorio nazionale l’insediamento di giovani in agricoltura. A tal fine, in attuazione del regime di aiuto denominato “Agevolazioni per l’insediamento di giovani in agricoltura”, ha reso disponibile […]

Da Vinci, l’intuizione dell’acqua a 500 anni dalla morte

«Acqua è fra i quattro elementi il secondo men greve e di seconda volubilità. Questa non ha mai requie insino che si congiunge al suo marittimo elemento […]. Volentieri si leva per lo caldo in sottile vapore per l’aria. Il freddo la congela, stabilità la corrompe. […] Piglia ogni odore, colore e sapore e da […]

EU, approvata la direttiva sulle pratiche sleali

Ora i Paesi membri avranno due anni di tempo per recepire la direttiva sulle pratiche sleali in agricoltura firmata ufficialmente dal presidente del Parlamento europeo. «Abbiamo mantenuto la promessa fatta: dopo 10 anni di attesa – è stato il commento di Paolo De Castro, vicepresidente della Comagri del Parlamento europeo e relatore della direttiva – […]

Brexit, mondo dell’agricoltura concorde: serve più tempo

Le principali organizzazioni agricole italiane, Confagricoltua e Coldiretti sono concordi: la delicata situazione dell’uscita della Gran Bretagna dall’Unione Europea merita più tempo per trovare la soluzione meno impattante in senso negativo sull’economia europea. «È stato di nuovo evitato il recesso immediato e senza regole del Regno Unito dalla UE, così da poter avere ancora del […]

Uno studio conferma: prodotti lattiero-caseari amici delle ossa

La conferma che un’alimentazione comprendente i prodotti lattiero-caseari è la più benefica per la salute ossea viene da una recente revisione sistematica e meta-analisi condotta da un team di biochimici dell’università di Perugia e pubblicata su “Advances in Nutrition”, la rivista dell’American Society of Nutrition. Gli autori dello studio hanno valutato e incrociato le conclusioni […]

Antonio Pascale: il (possibile) profilo dell’agricoltura di domani

«Chissà quando cominceremo, metaforicamente parlando, a dimenticare i sapori delle nonne e penseremo ai sapori che i nostri nipoti potranno assaggiare». Sta forse concentrata tutta qui la visione di Antonio Pascale, ispettore Mipaaft, scrittore, giornalista e divulgatore scientifico, di recente a CremonaFiere per un intervento sulla rivoluzione agricola. Autore di libri (fra cui alcuni libri dedicati a pregi […]

QualyFood Week a CremonaFiere: al centro la qualità del cibo nella filiera

I tecnici addetti al controllo e all’assicurazione della qualità delle maggiori aziende di produzione, trasformazione e distribuzione degli alimenti si danno appuntamento ormai da oltre 10 anni a CremonaFiere per la Qualyfood Week, in programma dal 25 al 29 marzo: una settimana di formazione e di aggiornamento per gli operatori tecnici delle aziende alimentari. I seminari di Qualyfood sono […]

Biogas, per impianti fino a 300 Kw rinnovati gli incentivi

La nuova finanziaria ha fissato un budget pari a 25 milioni di euro per la creazione di impianti di biogas fino ai 300 Kw. Possono accedere agli incentivi gli impianti realizzati da imprenditori agricoli, anche in forma consortile, alimentati con sottoprodotti da attività di allevamento e della gestione del verde. Il comma 954 della Legge […]

GAL Oglio Po: contributi per le aziende agricole in scadenza

GAL Oglio Po ha segnalato sulle pagine del proprio sito la scadenza, fissata alle ore 16.00 del 29 marzo 2019, per la richiesta di contributi legati al bando 4.1.01: Asse I, Pilastro “Qualità e sostenibilità”, Azione “Investire in qualità e sostenibilità”. L’operazione si pone l’obiettivo di stimolare la competitività del settore agricolo, garantire la gestione […]