Segno più per l’agricoltura europea, mentre aumentano le esportazioni

Il valore delle esportazioni agroalimentari dell’UE nel marzo 2019 è stato del 7% superiore a 12,6 miliardi di euro rispetto allo stesso mese dell’anno scorso, mentre le importazioni hanno raggiunto i 10,1 miliardi. In totale, il surplus agroalimentare dell’UE a marzo si è attestato a 2,5 miliardi, con un incremento del 34%. Questi sono i […]

II ministro Centinaio: “Avanti sul biologico”

“Siamo il Paese più ricco di biodiversità, un enorme patrimonio che tutto il mondo ci invidia e che attraversa indistintamente la penisola dal nord al sud.  La biodiversità di interesse agricolo, l’agrobiodiversità, che rappresenta la diversità dei sistemi agricoli coltivati in relazione a geni, specie e agro-ecosistemi, è un valore aggiunto del nostro Paese che […]

Conosci il tuo formaggio a Expocasearia 2019!

Le Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona anche quest’anno si confermano come il luogo ideale per chi produce il formaggio in modo artigianale. Expocasearia, infatti, il salone che punta i riflettori sulle attrezzature e sui sistemi di produzione e commercializzazione dei derivati del latte (formaggi, ma anche yogurt e gelati) il 26 ottobre dalle ore 14.00 […]

Agevolazioni da 70 milioni per l’insediamento di giovani in agricoltura

Sulla Gazzetta Ufficiale è stato pubblicato l’avviso di bando per l’insediamento di giovani in agricoltura. L’Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare – ISMEA intende incentivare sull’intero territorio nazionale l’insediamento di giovani in agricoltura. A tal fine, in attuazione del regime di aiuto denominato “Agevolazioni per l’insediamento di giovani in agricoltura”, ha reso disponibile […]

Da Vinci, l’intuizione dell’acqua a 500 anni dalla morte

«Acqua è fra i quattro elementi il secondo men greve e di seconda volubilità. Questa non ha mai requie insino che si congiunge al suo marittimo elemento […]. Volentieri si leva per lo caldo in sottile vapore per l’aria. Il freddo la congela, stabilità la corrompe. […] Piglia ogni odore, colore e sapore e da […]

EU, approvata la direttiva sulle pratiche sleali

Ora i Paesi membri avranno due anni di tempo per recepire la direttiva sulle pratiche sleali in agricoltura firmata ufficialmente dal presidente del Parlamento europeo. «Abbiamo mantenuto la promessa fatta: dopo 10 anni di attesa – è stato il commento di Paolo De Castro, vicepresidente della Comagri del Parlamento europeo e relatore della direttiva – […]

Brexit, mondo dell’agricoltura concorde: serve più tempo

Le principali organizzazioni agricole italiane, Confagricoltua e Coldiretti sono concordi: la delicata situazione dell’uscita della Gran Bretagna dall’Unione Europea merita più tempo per trovare la soluzione meno impattante in senso negativo sull’economia europea. «È stato di nuovo evitato il recesso immediato e senza regole del Regno Unito dalla UE, così da poter avere ancora del […]

Uno studio conferma: prodotti lattiero-caseari amici delle ossa

La conferma che un’alimentazione comprendente i prodotti lattiero-caseari è la più benefica per la salute ossea viene da una recente revisione sistematica e meta-analisi condotta da un team di biochimici dell’università di Perugia e pubblicata su “Advances in Nutrition”, la rivista dell’American Society of Nutrition. Gli autori dello studio hanno valutato e incrociato le conclusioni […]

Antonio Pascale: il (possibile) profilo dell’agricoltura di domani

«Chissà quando cominceremo, metaforicamente parlando, a dimenticare i sapori delle nonne e penseremo ai sapori che i nostri nipoti potranno assaggiare». Sta forse concentrata tutta qui la visione di Antonio Pascale, ispettore Mipaaft, scrittore, giornalista e divulgatore scientifico, di recente a CremonaFiere per un intervento sulla rivoluzione agricola. Autore di libri (fra cui alcuni libri dedicati a pregi […]

QualyFood Week a CremonaFiere: al centro la qualità del cibo nella filiera

I tecnici addetti al controllo e all’assicurazione della qualità delle maggiori aziende di produzione, trasformazione e distribuzione degli alimenti si danno appuntamento ormai da oltre 10 anni a CremonaFiere per la Qualyfood Week, in programma dal 25 al 29 marzo: una settimana di formazione e di aggiornamento per gli operatori tecnici delle aziende alimentari. I seminari di Qualyfood sono […]