Conosci il tuo formaggio a Expocasearia 2019!

Le Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona anche quest’anno si confermano come il luogo ideale per chi produce il formaggio in modo artigianale. Expocasearia, infatti, il salone che punta i riflettori sulle attrezzature e sui sistemi di produzione e commercializzazione dei derivati del latte (formaggi, ma anche yogurt e gelati) il 26 ottobre dalle ore 14.00 […]

QualyFood Week a CremonaFiere: al centro la qualità del cibo nella filiera

I tecnici addetti al controllo e all’assicurazione della qualità delle maggiori aziende di produzione, trasformazione e distribuzione degli alimenti si danno appuntamento ormai da oltre 10 anni a CremonaFiere per la Qualyfood Week, in programma dal 25 al 29 marzo: una settimana di formazione e di aggiornamento per gli operatori tecnici delle aziende alimentari. I seminari di Qualyfood sono […]

Suinicoltura, le sfide del 2019: benessere animale, nitrati e sanità degli allevamenti.

Suinicoltura e direttiva nitrati sono stati i protagonisti dello scorso appuntamento di AgricUltura.Cr.Ue, il ciclo di incontri promosso da Libera Associazione Agricoltori Cremonesi e CremonaFiere. Al centro del dibattito, dunque, i nuovi e pesanti adempimenti che vengono richiesti agli allevatori e la redazione di un nuovo piano d’azione relativo alla direttiva nitrati, che potrebbe portare […]

PAC, verso il 2020: i nuovi criteri di sostegno al mondo agricolo possono non bastare, le aziende sono in allerta

La progressiva riduzione delle integrazioni al reddito proveniente dalla PAC, a fronte di un crescente impegno operativo e tecnologico richiesto alle aziende, rischia di creare preoccupazione verso la sostenibilità economica dei conti delle imprese agricole anche in prospettiva della nuova programmazione e dei criteri di sostegno che iniziano a circolare tra gli addetti ai lavori. […]

“Latte: il 2019 l’anno della svolta?”

“Il mercato mondiale del settore lattiero caseario, dopo un 2018 particolarmente pesante, sembra essersi ripreso e sta attraversando una congiuntura abbastanza positiva”. Questo è il contenuto principale emerso dal convegno organizzato, nell’ambito del ciclo “AgricUltura.Cr.Ue” dalla Libera Associazione Agricoltori Cremonesi e da CremonaFiere. “Tuttavia la situazione merita sempre grande attenzione perché occorre che gli accordi […]

Il ministro Centinaio: un miliardo per l’agricoltura

“Bisogna evitare, e non solo in agricoltura, di basarci sulle sensazioni ma fare riferimento a dati oggettivi e tecnologie innovative che permettano di avere le informazioni necessarie per gestire le risorse idriche. Anche gli organi di informazione dovrebbero attingere da dati oggettivi. Da nord a sud c’è la necessità di avere a disposizione dei fondi […]

Il programma di sabato 27 ottobre

Convegno I mutamenti climatici e l’agricoltura. Come gestire e risparmiare le risorse idriche Ore 9.30 – Sala Guarneri del Gesù Le risorse idriche sono un tema centrale sempre più collegato alle grandi emergenze che colpiscono il Paese. I cambiamenti climatici in atto devono essere messi urgentemente al centro dell’agenda politica per impostare nuove strategie di […]

La Targa Beltrami premia l’innovazione nell’agrozootecnia

Premi all’innovazione agroalimentare oggi alle Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona. La Targa Beltrami, riconoscimento che ogni anno viene assegnato ad aziende e operatori del settore che si sono distinti in modo particolare per l’impegno e i risultati ottenuti nel campo dell’innovazione, della ricerca e delle soluzioni per l’agricoltura e l’allevamento, è stata consegnata a quattro […]

Con “soli” 25 milioni di euro di finanziamenti le startup stanno rivoluzionando l’AgriFood in Italia

Con finanziamenti tutto sommato contenuti, pari a circa 25 milioni di Euro, le startup italiane stanno rivoluzionando il comparto AgriFood, come dimostra lo studio condotto dall’Osservatorio Smart AgriFood (Politecnico di Milano e Università degli Studi di Brescia), i cui contenuti saranno presentati ufficialmente all’inizio del 2019. Il 58% delle startup italiane (98 quelle censite dall’Osservatorio, ma lo studio contiene anche un […]

Il programma di venerdì 26 ottobre

VENERDI 26 OTTOBRE Convegno “Wisium “ sulla transizione, visione olistica del problema e soluzioni specifiche: progetto TRANSI UP Ore 9.30 – Sala Monteverdi La transizione è una della fasi fisiologiche più critiche, poiché la maggior parte delle malattie metaboliche e infettive avviene durante questo periodo. L’insorgere di problemi di salute in questa fase costituisce un […]