QualyFood Week a CremonaFiere: al centro la qualità del cibo nella filiera

I tecnici addetti al controllo e all’assicurazione della qualità delle maggiori aziende di produzione, trasformazione e distribuzione degli alimenti si danno appuntamento ormai da oltre 10 anni a CremonaFiere per la Qualyfood Week, in programma dal 25 al 29 marzo: una settimana di formazione e di aggiornamento per gli operatori tecnici delle aziende alimentari. I seminari di Qualyfood sono […]

Suinicoltura, le sfide del 2019: benessere animale, nitrati e sanità degli allevamenti.

Suinicoltura e direttiva nitrati sono stati i protagonisti dello scorso appuntamento di AgricUltura.Cr.Ue, il ciclo di incontri promosso da Libera Associazione Agricoltori Cremonesi e CremonaFiere. Al centro del dibattito, dunque, i nuovi e pesanti adempimenti che vengono richiesti agli allevatori e la redazione di un nuovo piano d’azione relativo alla direttiva nitrati, che potrebbe portare […]

PAC, verso il 2020: i nuovi criteri di sostegno al mondo agricolo possono non bastare, le aziende sono in allerta

La progressiva riduzione delle integrazioni al reddito proveniente dalla PAC, a fronte di un crescente impegno operativo e tecnologico richiesto alle aziende, rischia di creare preoccupazione verso la sostenibilità economica dei conti delle imprese agricole anche in prospettiva della nuova programmazione e dei criteri di sostegno che iniziano a circolare tra gli addetti ai lavori. […]

“Latte: il 2019 l’anno della svolta?”

“Il mercato mondiale del settore lattiero caseario, dopo un 2018 particolarmente pesante, sembra essersi ripreso e sta attraversando una congiuntura abbastanza positiva”. Questo è il contenuto principale emerso dal convegno organizzato, nell’ambito del ciclo “AgricUltura.Cr.Ue” dalla Libera Associazione Agricoltori Cremonesi e da CremonaFiere. “Tuttavia la situazione merita sempre grande attenzione perché occorre che gli accordi […]

Il ministro Centinaio: un miliardo per l’agricoltura

“Bisogna evitare, e non solo in agricoltura, di basarci sulle sensazioni ma fare riferimento a dati oggettivi e tecnologie innovative che permettano di avere le informazioni necessarie per gestire le risorse idriche. Anche gli organi di informazione dovrebbero attingere da dati oggettivi. Da nord a sud c’è la necessità di avere a disposizione dei fondi […]

Il programma di sabato 27 ottobre

Convegno I mutamenti climatici e l’agricoltura. Come gestire e risparmiare le risorse idriche Ore 9.30 – Sala Guarneri del Gesù Le risorse idriche sono un tema centrale sempre più collegato alle grandi emergenze che colpiscono il Paese. I cambiamenti climatici in atto devono essere messi urgentemente al centro dell’agenda politica per impostare nuove strategie di […]

La Targa Beltrami premia l’innovazione nell’agrozootecnia

Premi all’innovazione agroalimentare oggi alle Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona. La Targa Beltrami, riconoscimento che ogni anno viene assegnato ad aziende e operatori del settore che si sono distinti in modo particolare per l’impegno e i risultati ottenuti nel campo dell’innovazione, della ricerca e delle soluzioni per l’agricoltura e l’allevamento, è stata consegnata a quattro […]

Con “soli” 25 milioni di euro di finanziamenti le startup stanno rivoluzionando l’AgriFood in Italia

Con finanziamenti tutto sommato contenuti, pari a circa 25 milioni di Euro, le startup italiane stanno rivoluzionando il comparto AgriFood, come dimostra lo studio condotto dall’Osservatorio Smart AgriFood (Politecnico di Milano e Università degli Studi di Brescia), i cui contenuti saranno presentati ufficialmente all’inizio del 2019. Il 58% delle startup italiane (98 quelle censite dall’Osservatorio, ma lo studio contiene anche un […]

Il programma di venerdì 26 ottobre

VENERDI 26 OTTOBRE Convegno “Wisium “ sulla transizione, visione olistica del problema e soluzioni specifiche: progetto TRANSI UP Ore 9.30 – Sala Monteverdi La transizione è una della fasi fisiologiche più critiche, poiché la maggior parte delle malattie metaboliche e infettive avviene durante questo periodo. L’insorgere di problemi di salute in questa fase costituisce un […]

Più litri di latte venduto negli allevamenti con alto benessere animale

Gli allevamenti con un punteggio relativo al benessere animale più alto beneficiano di maggiori litri di latte al giorno venduti. E’ quanto emerso oggi nel corso dell’incontro La valorizzazione della materia prima latte lungo la filiera, organizzata alle Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona, nel corso del quale sono stati presentati i risultati di uno studio […]