Il capodanno cinese in questi giorni sta attirando in Italia numerose provviste alimentari, tra le quali molta carne suina, provenienti dal Paese della Grande Muraglia, per far fronte al consumo per i festeggiamenti nonostante l’importazione sia vietata sulla base di un provvedimento del Ministero della Salute. Ma cos’è la pesta suina? Quali rischi si corrono? […]
L’appuntamento 2019 con le Fiere Zootecniche internazionali, in corso da mercoledì sino a domani presso gli spazi dI CremonaFiere, ha quest’anno una ulteriore, importante, novità, in grado di rappresentare una vera e propria svolta nell’approccio ai temi dell’agroindustria del Paese. Si tratta della presentazione di “Cremona Agrinnovation”, un’area espositiva e di incontro tra domanda e […]
Come migliorare gli standard qualitativi di produzione e di sicurezza alimentare in un mercato lattiero-caseario in forte espansione come quello pakistano, sfruttando al meglio il know-how del modello italiano e aprendo canali di business anche tramite le Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona. Era questo il tema al centro dell’incontro di una delegazione di imprenditori e rappresentanti istituzionali […]
Istituita nel 2001 dalla FAO, la Giornata mondiale del latte – il primo giugno di ogni anno – offre l’opportunità di concentrare l’attenzione sul latte e la sua industria per informare correttamente i consumatori. La circostanza che molte nazioni scelgano di farlo nello stesso giorno conferisce maggiore importanza alle singole celebrazioni nazionali e dimostra che […]
I tecnici addetti al controllo e all’assicurazione della qualità delle maggiori aziende di produzione, trasformazione e distribuzione degli alimenti si danno appuntamento ormai da oltre 10 anni a CremonaFiere per la Qualyfood Week, in programma dal 25 al 29 marzo: una settimana di formazione e di aggiornamento per gli operatori tecnici delle aziende alimentari. I seminari di Qualyfood sono […]
La progressiva riduzione delle integrazioni al reddito proveniente dalla PAC, a fronte di un crescente impegno operativo e tecnologico richiesto alle aziende, rischia di creare preoccupazione verso la sostenibilità economica dei conti delle imprese agricole anche in prospettiva della nuova programmazione e dei criteri di sostegno che iniziano a circolare tra gli addetti ai lavori. […]
L’accordo sulle pratiche commerciali sleali nella supply chain alimentare proteggerà tutti gli agricoltori dell’UE Bruxelles. Il Parlamento europeo, il Consiglio e la Commissione hanno raggiunto un accordo politico su una nuova serie di norme che garantiranno la protezione del 100% degli agricoltori dell’UE e di una grande maggioranza delle aziende agroalimentari dell’UE contro pratiche sleali. […]
E’ JOMAGRO GOLDWYN JASMIN Cross GOLDWYN X REDMAN X RUDOLPH di ERRERA HOLSTEINS DI DAVIDE ERRERA=AGRIBER(PC)=LADINA M.(CR) la campionessa nazionale della mostra nazionale razza Frisona, tenutasi oggi a CremonaFiere nell’ambito delle Fiere Zootecniche Internazionali. La campionessa riserva è CASTELVERDE GOLDSUN LAURA Cross GOLDSUN X LAURIN X LYSTER di QUAINI GIUSEPPE CASTELVERDE HOLSTEIN – CASTELVERDE (CR). La menzione d’onore […]
Lo yogurt artigianale della Società Agricola Donadel e Marangon di Mogliano Veneto (TV) è il vincitore dell’edizione 2018 del concorso nazionale Agriyogurt, il concorso organizzato da Bevilatte srl agenzia di servizi per l’agricoltura, in collaborazione con Accademia Italiana del Latte e FDstore srl. Le premiazioni di AgriYogurt 2018 – unico concorso italiano per il miglior yogurt “agricolo” che si propone di valorizzare […]
“Bisogna evitare, e non solo in agricoltura, di basarci sulle sensazioni ma fare riferimento a dati oggettivi e tecnologie innovative che permettano di avere le informazioni necessarie per gestire le risorse idriche. Anche gli organi di informazione dovrebbero attingere da dati oggettivi. Da nord a sud c’è la necessità di avere a disposizione dei fondi […]
