l'area dedicata alle opportunità dell'agricoltura biologica

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+35% più redditizia

dell’agricoltura tradizionale

+20% richiesta di food bio

dalla GDO nel 2016

un nuovo strumento utile

per presentare e mostrare novità nel settore

BIO VILLAGE: INFORMAZIONI COMPLETE DAGLI INTERLOCUTORI PIU' QUALIFICATI

Il livello di prezzi più alto riconosciuto all’agricoltura biologica rispetto a quella convenzionale spinge molte aziende a cercare informazioni complete e fornitori all’avanguardia nella proposta di un biologico in linea con le esigenze moderne. Il Bio Village è la risposta completa e competente ad un’esigenza informativa in continua ascesa: uno spazio dedicato costituito da un’area espositiva per presentare soluzioni e sistemi innovativi per l’agricoltura e l’allevamento biologico e un’area workshop in cui approfondire i temi più attuali del settore (sistemi, tecnologie, certificazione, conversione al biologico …) grazie al contributo scientifico di alcune tra le più qualificate istituzioni e centri di ricerca tra cui FIRAB e CREA-FLC. 

UN MERCATO IN CONTINUA CRESCITA

Il mercato dei prodotti biologici, fino al 2025, è previsto in crescita a un tasso annuo dell’8%: circa il triplo del ritmo di crescita previsto per i consumi alimentari.
La crescente attenzione dei consumatori verso tematiche tipiche del biologico, quali ambiente, benessere animale, salute e sicurezza alimentare ha spinto le vendite dei prodotti bio ad un incremento anche a doppia cifra negli ultimi anni. In Italia, quasi il 22% della popolazione consuma biologico per un valore di 2,5 miliardi di euro.

MAGGIORE REDDITIVITÀ PER LE AZIENDE

Una recente ricerca condotta dalla Washington State University sostiene che l’agricoltura biologica può essere fino al 35 per cento più redditizia di quella convenzionale. Lo studio rappresenta un’analisi a lungo termine della sostenibilità finanziaria dell’agricoltura biologica in quanto i ricercatori hanno preso in esame 44 studi scientifici sull’agricoltura biologica, riguardanti 40 anni di produzione e basati su 55 piante coltivate in 14 paesi in cinque continenti.

LATTE BIO: PREZZO MEDIO SUPERIORE AL 28%

In una fase storica in cui le aziende zootecniche italiane riescono a malapena a coprire i costi di produzione del latte, risulta particolarmente interessante concentrarsi sui dati relativi al latte biologico, il cui prezzo medio alla stalla è mediamente del 28% superiore a quello del latte convenzionale (con un best price di oltre 50 centesimi al litro), in base alle rilevazioni Ismea presentate all’ultima edizione delle Fiere Zootecniche di Cremona. Secondo il Sinab sono oggi 45mila i bovini in Italia destinati alla produzione di latte bio, ovvero il 20% dei capi presenti negli allevamenti biologici. Nel 2016 sono stati prodotti oltre 300 milioni di litri di latte biologico (il 2,7% del latte totale) per un valore di circa 160 milioni di euro.

CHI HA PARTECIPATO ALL'EDIZIONE 2017