Minicaseaifici e vasche a culla Priamo alle Fiere Zootecniche di Cremona

Dal  1991 Priamo Food Technologies – un’azienda Della Toffola Group – produce  impianti per il settore lattiero-caseario, facendo  della propria esperienza e dell’attitudine alla ricerca tecnologica  un elemento distintivo  che la rende un’eccellenza  in Italia e all’estero.

Priamo arriva alle Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona con un sistema di minicaseifici studiati e realizzati per soddisfare tecnologicamente tutte  le aspettative desiderate dai clienti più esigenti e per produrre:

  • Formaggi duri, semi duri e molli
  • Ricotta
  • Paste filate
  • Yogurt
  • Latte imbottigliato pastorizzato

Ogni mini impianto è composto da elettropompa autoadescante, vasca di coagulazione, carrello scarico cagliata, drenaggio, raccolta siero, generatore di vapore. A richiesta possono essere fornite vasca di salatura, pressa per formaggio, impianto di pastorizzazione, impianto per yogurt, zangola, scrematrice, serbatoi per stoccaggio latte e siero.

Altro prodotto di grande interesse e sotto i riflettori di questa edizione è la vasca a culla marcata Priamo. È costruita  in acciaio inox AISI 304 a  parete semplice o coibentata, con  scarico raccordato sul fondo o con  scivolo laterale in acciaio inox. La versione  fissa è fornita una passerella di servizio anch’essa  in acciaio inox per poter effettuare agevolmente le attività a  bordo macchina. La versione ribaltabile è fornita con sonda di temperatura  e di pistone e centralina oleodinamica ad azionamento elettrico.

Dotazioni di serie

  • Scarico  in acciaio  inox AISI 304
  • Valvola a farfalla in acciaio inox AISI 304
  • Pala  manuale  in acciaio  e teflon
  • Doppia  lira per  il taglio

Optional

  • Coibentazione  vasca
  • Intercapedine  con iniezione di  vapore/acqua calda per  il mantenimento della temperatura
  • Sonda  di temperatura  PT 100 con visualizzatore

Priamo si rivolge a realtà esigenti, a chi cerca con un prodotto di alta tecnologia, un servizio ampio, veloce e flessibile. Assistenza meccanica software al cliente, manutenzione programmata su richiesta e di pronto intervento.